14日はバレンタインデー♪ 早速 娘っ子と一緒に(と言っても私の周りをガサガサ動き回ってるだけだけど・・・)バレンタインの手作りチョコ!!
生チョコタルトも私の作るお菓子で旦那が好んで食べてくれる数少ない一品 私も食べる時はホワイト生チョコも作ってマーブルにするのだけど旦那はホワイトチョコが苦手 ・・・・ 乳製品を控えている私は食べないからブラックのみで作りました 今回はチョコレートや生クリームの乳製品は使ってるけどタルト生地に卵を使わないので「卵ナシ」です 18cm 1台分位 タルト生地 薄力粉 50g ココア 5g 砂糖 10g 豆乳 10g 菜種油 10g 生チョコ ビターチョコレート 150g 生クリーム(37%) 75g ハチミツ 10g ラム酒(お好みで) 少々 タルト生地の材料を全て混ぜて伸ばしてタルト型に敷きこみ180℃で16分位 細かく刻んで溶かしたチョコレートに沸騰させた生クリームを入れ ゆっくり円を描くように混ぜていき乳化させる ハチミツ 洋酒を加える 型に流し込んで冷蔵庫で冷やす +++ フリマBOX 2/15~2/21 +++ 完熟バナナのモチモチケーキ (卵・乳製品 ナシ) ¥150 ゴマたっぷり入ったザクザククッキー (卵・乳製品 ナシ) ¥120 14日は 1日雨 娘っ子もまだ鼻タレぎみ 夜は鼻がつまって苦しくて何度も目を覚ましていた 「今日は1日家にいる日」と朝から決めるとなんだかゆったりすごせる 午前中から散歩にでると気持ちがいいし午後少し眠ってくれるのだけど晴れていると 「早く外にでないとぉぉぉぉ」となんだか勝手に忙しくしてしまう(笑) たまには雨が降ってのんびり家で娘っ子の相手してるのもいい♪ 結婚1年目のバレンタインデーは何だかいろんな事がたてこんでいて作る事はもちろん 選ぶ余裕もなくて 仕事帰りにコンビニでチョコアイスを購入して すでに15日になっていた夜中に渡した・・・・ 手抜き感盛りだくさんなバレンタインの事を今でも言われる(笑)
by girfecafe
| 2007-02-15 13:51
| Sweets
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次回開催2011年5月予定
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